Польза семян льна для организма человека, как принимать

Когда слышишь слово лён, то первое, что приходит на ум — это льняная ткань. Практически в каждом доме есть какое-нибудь текстильное изделие из льняной ткани. Историки говорят, что лён был одним из первых растений, которое было введено в культуру и использовали его не только для изготовления тканей. Из семян готовили еду, лечили разные болезни. Это заслуживает того, чтобы больше знать в чём польза семян льна и как их принимать правильно.

Лён очень древняя культура, которая относится к семейству Льновые (Linaceae). Разновидностей его насчитывается около 230 видов. Это растение с цилиндрическим стеблем, узкими листьями и голубыми цветами, после цветения они дают плод в виде коробочки, в которой находятся семена буро-жёлтого цвета с блестящей поверхностью.

Для текстильных работ выращивают сорта льна, у которых в стеблях большое содержание волокна. Раньше даже была такая традиция — перед посевом посыпали семенами самую высокую женщину и ехали на поля самой длинной дорогой, чтобы лён вырос высоким.

Как масленичную культуру выращивают другие сорта, которые хорошо ветвятся и соответственно дают больше семян. Их используют для приготовления льняного масла, для оздоровления организма и в кулинарии.

Нас окружает много полезных растений, которые можно использовать для красоты и молодости организма. Одно из таких, толстолистный бадан, о лечебных свойствах которого можно узнать на сайте, пройдя по ссылке.

Польза семян льна для организма человека

С древних времён лён считался растением, которое символизировало свет, чистоту и верность. При ритуальных обрядах служители культов использовали исключительно льняную одежду.

Семена этого растения были найдены при раскопках древних поселений в Вологодской области, которые относятся ко 2 тысячелетию до н. э. На Руси лён одевал, кормил, лечил. Это полезное растение использовали при лечении самых разных заболеваний. Лечили не только людей, им отхаживали также заболевший скот.

Раз растение такое древнее, то у учёных было время досконально изучить его, узнать обо всех полезных свойствах и противопоказаниях.

Химический состав семян льна и пищевая ценность

Семена льна содержат такие витамины как A, E, C, K, PP, витамины группы B, холин.

Минеральный состав — калий, кальций, магний, марганец, натрий, фосфор, железо, медь, цинк, селен, йод.

Другие полезные вещества — аминокислоты, жирные кислоты Омега-3, 6, 9, лигнаны, натуральный сахар, фитостерины, слизь, крахмал, эфирные масла, пищевые волокна.

Полезные свойства семян льна для организма

Такой богатый химический состав говорит о том, что этот продукт действительно полезен для нашего организма и не зря его использовали с давних лет. Знахари, врачеватели тех лет, а теперь и современные врачи рекомендуют использовать его для самых разных целей — очищение, оздоровление, похудение, уход за кожей, волосами.

В чём же польза семян льна для здоровья человека:

1. Первое, о чём хочется сказать, так это о том, что семена являются лидером среди растительных продуктов, которые содержат жирные кислоты Омега-3, имеющих также название альфа-линоленовая кислота (АЛК). Это делает их очень полезными для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
   

   Они помогут предотвратить инсульт, нормализуют давление, улучшают работу кровеносных сосудов. Льняное семя способно снизить риск развития онкологических заболеваний, атеросклероза, помогает при таких болезнях, как аритмия, волчанка, ревматоидный артрит, экзема.

2. В состав семян льна входят лигнаны (натуральные растительные гормоны). Семя льна считается источником №1 этого полезного элемента.
   

   Лигнаны — это уникальные фенольные соединения, которые сочетают в себе антиоксиданты, клетчатку и фитоэстрагены.

   Лигнаны способны блокировать особые ферменты, выделяемые печенью во время переработки вредных веществ, которые поступают в наш организм с продуктами питания, не всегда полезными. Если такие ферменты не блокировать, то это может спровоцировать такие заболевания как рак простаты, толстого кишечника, молочной железы. А также лигнаны чистят наши сосуды, защищают от атеросклеротических бляшек, поэтому эти вещества полезны для сердечно-сосудистой системы.

3. Ещё одна ценность льняного семени в том, что в нём помимо нерастворимой клетчатки, содержится много водорастворимой клетчатки (слизи). А это является для ЖКТ ценным веществом, способным обволакивать стенки желудка и всех отделов кишечника. Предотвращая излишнее раздражение, она в то же время очень хорошо чистит ЖКТ от токсинов. Водорастворимая клетчатка чистит также кровь, снижая холестерин.
4. Аминокислоты, входящие в состав семян льна схожи по своему составу с аминокислотами мяса и сои, что делает их важным элементом питания.
5. Также это полезное семя применяют при таких заболеваниях, как воспаление почек, мочевого пузыря, при бронхолёгочных заболеваниях, запорах, метеоризме.
6. Богатый витаминный состав делает семена полезными для иммунитета человека.

Отсутствие глютена делает этот продукт полезным для людей чувствительным к глютену.

Семена льна — польза для здоровья женщин

Отдельно хочется остановиться на вопросе пользы семян льна для женщин:

• О линганах мы уже говорили, что касается женского организма, то они могут помочь при проблемах, связанных с гормональным дисбалансом, так как имеют эстрогенные свойства.
  

  Льняные семечки помогают нормализовать менструальный цикл, а также служат в качестве заместительной гормональной терапии в период менопаузы.

• Полезные свойства семян льна также уменьшают риск развития остеопороза.
• Советуют не увлекаться семенами беременным женщинам.

Семена льна для мужского организма

Существует неоспоримая польза семян льна и для мужчин. Как уже говорилось выше, они оказывают благотворное действие на пищеварительную систему. Продуктивная, бесперебойная работа пищеварительной системы мужского организма улучшает работоспособность и общее состояние мужчин. Это даёт возможность заниматься сложной физической работой без риска приобрести хронические заболевания органов и систем.

В чём ещё польза семян для мужчин:

• Они стимулируют выработку мужских половых гормонов — тестостерона и фитоэкстрагона, которые поддерживают нормальное функционирование репродуктивной функции.
  

  Благодаря им улучшается эректильная функция, повышается противодействие раннему наступлению импотенции.

•  Семена льна противостоят развитию и облегчают состояние при аденоме простаты и простатите.
• Для тех, кто употребляет алкоголь, льняное семя окажется особенно полезным, так как выводит вредные токсины и шлаки, улучшает работу печени, препятствует образованию тромбов в сосудах.

В чём польза семян льна при похудении

Как говорят диетологи, сами льняные семечки средством для сжигания жиров не являются, но их полезные свойства можно использовать в борьбе с лишним весом.

• Полезные жиры Омега-3 и Омега-6, содержащиеся в семенах льна, улучшают метаболизм.
• Их можно использовать в качестве очищающего средства, так как они не только чистят наш организм от шлаков и токсинов, но и способствуют выводу каловых масс.
• Можно добавлять семена в еду. Попадая в желудок, они разбухают, впитывая жидкость и соответственно появляется эффект сытости.
  

  Благодаря этому при употреблении семян во время диеты можно приучить свой организм есть в меньших дозах. Соответственно со временем уменьшится объём желудка, а всё это способствует снижению веса.

Семя льна: разновидности и отличия

В продаже можно встретить два вида семян — коричневые и белые, их ещё называют золотыми. Есть ли отличия у этих двух сортов?

Как показывают исследования особых отличий нет. Единственное, содержание линганов больше в белом льне, чем в коричневом, поэтому для женского организма он более предпочтителен.

Есть ли вред от семян льна и как принимать правильно

У любого продукта, каким бы полезным он ни был, противопоказания обязательно есть, семена льна не исключение. Их немного, но знать о них нужно.

1. Семечки растения содержат цианогенные гликозиды и в малых дозах вреда организму не нанесут, поэтому рекомендуют более 2-х столовых ложек семян в день не принимать.
   

   Но при выпечке не страшно использовать больше, поскольку под воздействием высоких температур это вещество распадается.

2. Семя льна обладает сильным желчегонным свойством, поэтому при обострении таких заболеваний, как колит, панкреатит, холецистит, при наличии камней в мочевом и жёлчном пузыре следует воздержаться от их приёма.
   

   Никогда не забывайте про главное правило и оно касается не только семян льна: если у вас есть хронические заболевания, то перед их приёмом лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

3. Продукт обладает слабительным свойством, а это может нарушить всасываемую способность желудка и кишечника. Это надо учитывать, если вы принимаете какие-либо препараты.
   

   Принимать семечки можно, но соблюдая интервал между приёмом препарата и семенами не менее 2-х часов.

4. А ещё льняное семя может снизить эффективность эстрагеносодержащих препаратов, так как в своём составе содержат фитоэстрагены.
5. Льняные семена содержат довольно много клетчатки, поэтому применяя их для лечения и профилактики заболеваний необходимо пить около 2-х литров воды во избежание запоров.

Важно знать, что молотый или мелко измельченный лён позволяет организму быстрее извлекать и усваивать полезные вещества данного продукта.

Но покупать лучше цельные семена, а потом измельчать самостоятельно небольшими порциями, используя ступку или кофемолку. Хранить семена, особенно измельчённые, нужно в закрытой емкости, в темном прохладном месте. Так продукт не окисляется от взаимодействия с воздухом, а значит дольше хранится и не портится.

Использовать семена льна можно по желанию раз в день, усовершенствовав привычные домашние рецепты. Основные способы употребления:

• посыпать каши домашнего приготовления;
• добавлять в кефир, йогурт, смузи, коктейли;
• приправлять вареные или запеченные овощи;
• добавлять в постные блюда;
• использовать при замешивании теста.

Если вы никогда не принимали семена льна и не знаете, как воспримет его ваш организм, то не стоит начинать приём сразу с больших доз, начните с 1−2 чайных ложек.

Народные целители используют данный продукт для лечения и профилактики различных заболеваний. Рецептов очень много, поэтому в рамках данной статьи рассмотрены общие принципы применения льняных семечек.

Польза семян льна и их вред зависят от наличия противопоказаний и от дозировок. Если нет строгих запретов на употребление продукта, в небольших количествах зёрнышки принесут значительную пользу всем системам организма.

Берегите себя и своих близких, будьте здоровы.